Естественные подсластители калории CAS 87-81-0 d Tagatose Berverage низко-

Характер продукции

Естественный подсластитель CAS 87-81-0 D-Tagatose/Tagatose для berveraeg

Что Tagatose?

Tagatose функциональный подсластитель. Это моносахарид a естественно - происходя, специфически гексоза.

Часто найдено в молочных продучтах, и очень подобно в текстуре сахарозе (сахару таблицы) и 92% как помадка,

но с только 38% из калорий.

Tagatose вообще узнано как сейф (GRAS) FAO/WHO и с 2001.

В виду того что это метаболизированная иначе, чем сахароза, tagatose имеет минимальное влияние на содержании глюкозы в крови.

Tagatose также одобрено как дружественный к зуб ингредиент.

D-Tagatose присутствует естественный подсластителя в только небольших количествах в плодах, какао, и молочных продучтах.

Tagatose можно коммерчески произвести от галактозы через ферментационный процесс,

начало с лактозой которая hydrolyzed к глюкозе и галактозе.

Галактоза изомеризована под алкалическими условиями к tagatose окисоводоподом кальция.

Приводя смесь может после этого быть очищена и твердое tagatose быть произведена кристаллизацией.

Деталь	Спецификация
Возникновение	Белый порошок кристаллов
Assay (сухая основа)	≥98%
Другие полиолы	≤0.5%
Потеря на засыхании	≤0.2%
Выпарка на зажигании	≤0.02%
Сахара уменьшения	≤0.5%
Тяжелые металы	≤2.5ppm
Мышьяк	≤0.5ppm
Руководство	≤0.5ppm
Никель	≤1ppm
Сульфат	≤50ppm
Точка плавления	92--96ºC
Пэ-аш в водном растворе	5,0--7,0
Хлорид	≤50ppm
Салмонеллы	Недостаток
Полный отсчет плиты:	<10000cfu>
Дрожжи и прессформы:	<300cfu>
Cliforms:	Negative/10g
E.coli:	Negative/10g
Салмонеллы:	Negative/10g

Функция

Как функциональный подсластитель, D-tagatose имеет широкий диапазон перспектив применения в пищевой промышленности,
главным образом использованный в напитках здоровья, молочных продучтах, конфетах, хлопьях, etc.

В индустрии напитка, синергическое влияние D-tagatose на сильных подсластителях как cyclamate натрия,
Аспартам, acesulfame k, и Стевия главным образом использованы для того чтобы исключить металлический вкус произведенный сильными подсластителями. ,
После озлобления и терпкости и других плохих привкусов, улучшите вкус напитков.
В 2003, Pepsico начал добавлять tagatose-содержание подсластителей комбинации к carbonated
напитки для того чтобы получить напитки нул-калории и здоровья низко-калории которые по существу походят напитки полно-калории.

Пакуя детали:

Ч.З.В.:

Q1: Могу я получить некоторые образцы?
: Да, свободным образцам доступны для большего части из наших продуктов, вас только нужно оплатить грузя цену.

Q2: Как подтвердить качество перед заказами?
: 2 пути, или свободными образцами, или отправить нами детальные спецификации, мы аранжируем продукцию согласно вашему требованию.

Q3: Что ваше MOQ?
: Нормально 1 kg, но более небольшое количество также приемлемы для некоторых особенных продуктов

Q4: Что время выполнения доставки?
: через 7-14 дней после оплаты.

Q5: Как о скидке?
: Главным образом основанный на количестве, также некоторые выдвиженческие продукты со специальной скидкой время от времени.